RAINBOW CAKE

Bahan rainbow cake:
30 ml susu cair
60 gram keju cheddar, diparut
60 gram margarin, dilelehkan
50 gram cokelat masak putih, dilelehkan
6 butir telur
150 gram gula pasir
1 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
130 gram tepung terigu protein sedang
30 gram susu bubuk
1/2 sendok teh baking powder


Cara membuat:
Panaskan susu cair.
Masukkan keju parut.
Aduk sampai larut.
Tambahkan margarin dan cokelat masak putih.
Aduk rata.
Sisihkan.

Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang.
Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
Masukkan sedikit-sedikit campuran susu ke dalam kocokan telur sambil diaduk perlahan.
Bagi jadi 6, beri pewarna : merah, orange, kuning, hijau, biru dan ungu
Masukkan k loyang adonan merah dhlu,kukus d api besar 5 menit, lalu tumpuk dengan adonan warna selanjutnya & kukus masing-asming tiap 5 menit, yang terakhir kukus slama 15 menit..

Jadi deh.